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    晚上陈禧榆来吃饭的时候，收到了闵婕做的菊花三样其中两样——菊花糕、菊花羹。

    菊花糕有两种形态。

    一种是白色的菊花米糕，一种是透明的菊花凉糕。

    两种菊花糕做法都比较简单。

    菊花米糕要用的是干燥的菊花，把菊花的花瓣摘下来，磨成粉状，和糯米粉混合。

    加入少量的水，让糯米粉微微湿润，但不能过湿，不能让糯米粉大块的沾在一起。

    然后再加入适量融化好的糖水，还是不能让糯米粉大块粘连。

    最后糯米粉过筛，倒入做蛋糕的模具中，放上笼屉蒸半小时左右。

    菊花凉糕更简单。

    闵婕就用陈禧榆送的菊花洗净，放入锅中，加三碗水，先大火烧开水，再小伙慢炖，把菊花的味道熬出来。

    然后捞出菊花，向菊花水中撒入适量的马蹄粉，搅拌均匀。

    捞出的菊花还有用，找出方形一个大盘，将菊花摆放整齐，倒上菊花水。

    闵婕担心陈禧榆受不了这么大朵菊花，还贴心的准备了一些只有一点小花瓣的菊花凉糕。

    菊花凉糕更香甜，还夹杂着一股糯米的香味儿，菊花凉糕比较清爽，适合夏天降火。

    菊花羹的做法要复杂一点，用料也比较多。

    先要把小米、薏米、莲子洗净，银耳泡发。

    莲子去芯，银耳撕成小块。
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